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Baigel der
‣ Varianten: Beigel
{jidd.}
'ziemlich großer runder Kringel von Semmelteig, oben mit Butter und Eiweiss bestrichen, immer zu 12 bis 24 auf eine Schnur gereiht' de Bretzel
‣ vgl Suschki
► QUELLEN
Seemann von Jesersky 1913, 103
Baigel jud., runde jüdische Wasserkringel
Masing 1931, 34
Baigel ringförmiges Gebäck. südbalt. Abbildung S. 571.
Name aus dem Deutsch der Juden, auch in Deutschland: Beugel = Diminutiv zu mhd. bouc = Ring.
Kiparsky 1936, 197f.
Baigel [baijel] meist pl. 'ringförmiges Gebäck' ‹jidd. ............ 'Bretzel'. Nach MASING Backstube 34 in K. und LL. - Nach den Sammlungen des Preuss. Wb. kommen in derselben Bed. Biggel in Memel und Begels in Ortelsburg vor, die auf einer selbständigen (wegen des verschiedenen Vokalismus) entlehnung aus dem Jidd. beruhen.
???, 610
Baigel - Biggel, m. Ziemlich großer runder Kringel von Semmelteig, oben mit Butter und Eiweiss bestrichen, immer zu 12 bis 24 auf eine Schnur gereiht. Jüdisch-Dt. Memel.