[BSS] Baltisaksa sõnastik

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Päring: osas

Leitud 1 artikkel

Grieben pl
'Reste von ausgebratenen Fettwürfeln' et kõrned
‣ Synonyme: Krieksen

► QUELLEN

Gutzeit 1886, 266
Fettkriefen oder Ueberbleibsel von ausgekochtem Fett, Hupel (444. 1780 u. 18l3), Griven.

Masing 1926b, 66
Grīwen, Grīben (südbalt.) 'Reste von Fettwürfeln, die zum Zweck der Gewinnung des Schmalzes ausgebraten sind' (mnd. greve, grive; Schumann, S. 13 Greben; Frischbier I, S. 253 Griebe, pltd. Grēwe).

Martin 1926/27, 64
Die baltischen Antworten zeigen den Typus Grieben mit folgenden Ausnahmen: Krumschelchen sagte man im Pastorat Alt-Pebaig vor 45 Jahren; graupeln, griebchen in Wolmar (Lettland); auch Speckkrumen in Reval; auch Speckwürfel, Speckerles in Aahütte [?] (Kr. Windau, Lettl.); auch Tschippattes in Schwardes (Kr. Goldingen); auch Spirken in Mitau, auch Spirgel in Kutzau (Kr. Libau); Grievingen in Pilten, Hasenpoth.


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