[BSS] Baltisaksa sõnastik
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ankochen V [h/s]
1. Vi 'beim Kochen sich ansetzen'
▫ das Fleisch ist angekocht
2. Vt 'zukochen'
▫ die Sauce kocht man mit saurem Schmand und Butter tummig an.
▫ Rindfleisch kurz angekocht
3. Vt 'vorläufig kochen'
► QUELLEN
Gutzeit 1859, 40
ankochen. 1) beim Kochen sich ansetzen. Das Fleisch ist angekocht. 2) zukochcn. Die Sauce kocht man mit saurem Schmand und Butter tummig an, 158.
ankochen. 1) beim Kochen sich ansetzen. Das Fleisch ist angekocht. 2) zukochcn. Die Sauce kocht man mit saurem Schmand und Butter tummig an, 158.
Sallmann 1880, 83
ankochen vorläufig kochen.
ankochen vorläufig kochen.
Gutzeit 1886, 44
ankochen 2) zukochen Rindfleisch kurz angekocht. s. anstowen. - 3) in 390c. 83: vorläufig kochen
ankochen 2) zukochen Rindfleisch kurz angekocht. s. anstowen. - 3) in 390c. 83: vorläufig kochen
