[EKS] Eesti keele sõnaraamat
|
Kasutajale • Lühendid • @arvamused.ja.ettepanekud |
?! Küsitud kujul või valitud artikli osast otsitut ei leitud, kasutan laiendatud otsingut.
Leitud 10 artiklit
à la carte [alak´art]
toidukaardi järgi, toidukaardilt (väljend eritellimusel valmistatavate roogade kohta restoranis)
◊ laenväljend prantsuse à la carte 'toidukaardi järgi'
toidukaardi järgi, toidukaardilt (väljend eritellimusel valmistatavate roogade kohta restoranis)
◊ laenväljend prantsuse à la carte 'toidukaardi järgi'
bambusevõrsed
▫ Idamaisele seene-köögiviljasupile lisavad põnevust bambusevõrsed, koriander ja paprikad.
M
pl mõnd liiki bambuse õrnad noored võrsed, mida kasutatakse Aasia roogade valmistamisel▫ Idamaisele seene-köögiviljasupile lisavad põnevust bambusevõrsed, koriander ja paprikad.
komplektlõuna
M
kindlast roogade komplektist, hrl supist, praest ja magustoidust koosnev lõunasöök käik
▫ Kiirel käigul jõuab kohale 10 minutiga.
■ ühekordne ettevõtmine, teatud paigas käimine
▫ Igal tema käigul hoiti silma peal.
▫ Mul on täna õhtul veel mitu käiku.
▫ Tutvumiskäik.
■ (mängudes, nt males, kabes, kaardimängus:) järjekordne tegevus mänguvahendiga
▫ Matt kahe käiguga.
■ (kaval) toimimisviis, (osav) võte
▫ Osav käik tähelepanu kõrvalejuhtimiseks.
2 (masinaga vm seoses:) liikumine
▫ Rong aeglustas käiku.
■ jõuülekande aste
▫ Kiirus on suur, vaheta käiku.
▫ Sõidan kolmanda käiguga.
3 (sündmuse, tegevusega seoses:) areng, kulg
▫ Asjade loomulik käik.
▫ Kannatanu ei andnud asjale ametlikku käiku.
▫ Tahaks saada teavet projekti käigust.
■ lõuna-, õhtusöögi roogade serveerimisjärk
▫ Viie käiguga lõuna.
■ motiiv, fraas vm eri kõrgusega helide järgnevus
▫ Harmooniline käik.
4 pikk kitsas kulgemistee
▫ Katariina käik Tallinna vanalinnas.
▫ Koopad olid omavahel käikudega ühenduses.
■ loomade, putukate pikk kitsas kaevand
▫ Muttide käigud mullas.
M
‹s› 1 (inimesega seoses:) käimine, astumine, kõndimine▫ Kiirel käigul jõuab kohale 10 minutiga.
■ ühekordne ettevõtmine, teatud paigas käimine
▫ Igal tema käigul hoiti silma peal.
▫ Mul on täna õhtul veel mitu käiku.
▫ Tutvumiskäik.
■ (mängudes, nt males, kabes, kaardimängus:) järjekordne tegevus mänguvahendiga
▫ Matt kahe käiguga.
■ (kaval) toimimisviis, (osav) võte
▫ Osav käik tähelepanu kõrvalejuhtimiseks.
2 (masinaga vm seoses:) liikumine
▫ Rong aeglustas käiku.
■ jõuülekande aste
▫ Kiirus on suur, vaheta käiku.
▫ Sõidan kolmanda käiguga.
3 (sündmuse, tegevusega seoses:) areng, kulg
▫ Asjade loomulik käik.
▫ Kannatanu ei andnud asjale ametlikku käiku.
▫ Tahaks saada teavet projekti käigust.
■ lõuna-, õhtusöögi roogade serveerimisjärk
▫ Viie käiguga lõuna.
■ motiiv, fraas vm eri kõrgusega helide järgnevus
▫ Harmooniline käik.
4 pikk kitsas kulgemistee
▫ Katariina käik Tallinna vanalinnas.
▫ Koopad olid omavahel käikudega ühenduses.
■ loomade, putukate pikk kitsas kaevand
▫ Muttide käigud mullas.
– VÄLJENDID: käiku panema, käiku andma, käigus olema, käiku minema, käiku laskma, käigu pealt, käigus hoidma, käigust ära jääma
köök
▫ Ema tegi köögis süüa.
■ mingi maa traditsiooniline toiduvalmistamisviis ja roogade valik
▫ Prantsuse köök.
◊ laensõna alamsaksa koke 'köök'
M
‹s› eri sisustusega toiduvalmistusruum, harvemini muu ajutine toiduvalmistuskoht▫ Ema tegi köögis süüa.
■ mingi maa traditsiooniline toiduvalmistamisviis ja roogade valik
▫ Prantsuse köök.
◊ laensõna alamsaksa koke 'köök'
külmpressitud
‹adj› (toiduõlidega seoses:) madalal temperatuuril (kuni 60 °C) pressitud, seetõttu omadustelt kõige väärtuslikum, roogade maitsestamiseks (mitte praadimiseks) sobiv
▫ Külmpressitud oliiviõli.
– SEOTUD SÕNAD: külmpressima ‹v›, külmpressimine ‹s›
‹adj› (toiduõlidega seoses:) madalal temperatuuril (kuni 60 °C) pressitud, seetõttu omadustelt kõige väärtuslikum, roogade maitsestamiseks (mitte praadimiseks) sobiv
▫ Külmpressitud oliiviõli.
– SEOTUD SÕNAD: külmpressima ‹v›, külmpressimine ‹s›
palsamiäädikas
◊ tõlkelaen inglise balsamic vinegar
M
Itaalia päritolu pruun siirupitaoline äädikas, mis on saadud valge veiniäädika vähemalt 12 aasta pikkusel laagerdamisel puutünnides (salatite, marinaadide, grillitud aedviljade vm roogade maitsestamiseks)◊ tõlkelaen inglise balsamic vinegar
söömaaeg
▫ Serviis kuuekäiguliseks söömaajaks.
▫ Jõuluõhtune perekondlik söömaaeg.
▫ Hommikueine on päeva tähtsaim söömaaeg.
■ (ühe söögikorra toitude, roogade kohta)
▫ Oad singi ja sibulaga on ise juba päris korralik söömaaeg.
M
söömiskord, söömine▫ Serviis kuuekäiguliseks söömaajaks.
▫ Jõuluõhtune perekondlik söömaaeg.
▫ Hommikueine on päeva tähtsaim söömaaeg.
■ (ühe söögikorra toitude, roogade kohta)
▫ Oad singi ja sibulaga on ise juba päris korralik söömaaeg.
tamarind
◊ laensõna saksa Tamarinde 'tamarind' < vanaprantsuse tamarinde 'tamarind' < araabia tamr hindi 'tamarind', õieti 'India dattel'
M
‹s› tamarindipuu söödav vili, mida kuivatatult või ekstraktina kasutatakse idamaiste roogade ja jookide maitsestamiseks, India dattel◊ laensõna saksa Tamarinde 'tamarind' < vanaprantsuse tamarinde 'tamarind' < araabia tamr hindi 'tamarind', õieti 'India dattel'
tex-mex [teksmeks] ‹s›
Texase osariigi ja Mehhiko piirialade toiduvalmistamisviis ja roogade valik, milles on segunenud mõlema ala mõjutused
▫ Õhtul läksime tex-mex-restorani.
▫ Tex-mex burger.
◊ laensõna inglise tex-mex 'tex-mex' (kohanimedest Texas ja Mexico)
Texase osariigi ja Mehhiko piirialade toiduvalmistamisviis ja roogade valik, milles on segunenud mõlema ala mõjutused
▫ Õhtul läksime tex-mex-restorani.
▫ Tex-mex burger.
◊ laensõna inglise tex-mex 'tex-mex' (kohanimedest Texas ja Mexico)
