[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

liha+
мясной <мясная, мясное>,
мясо-,
мяса <род. ед.ч.>
lihaait мясной амбар
lihaastja мясная кадка / кадка для мяса
lihaekstrakt kul мясной экстракт
lihahaamer молоток для мяса
lihajahu põll мясная мука / мука из мясных отходов
lihakamakas большой кусок мяса
lihakarn van мясная лавка / мясной магазин / мясная kõnek
lihakaste мясной соус / мясная подливка / соус ~ подливка из мяса ~ с мясом
lihakaup мясные товары ~ продукты / мясопродукты
lihakauplus мясной магазин / мясная kõnek
lihakild [маленький] кусочек мяса
lihakirves топор ~ секач для рубки мяса / тупица
lihakombinaat мясокомбинат
lihakonserv мясные консервы
lihakotlet мясная котлета / котлета из мяса
lihaladu мясной склад / склад для мяса
lihalammas põll мясная овца / овца мясной породы / мясная порода овец
lihalehm põll мясная корова / корова мясной породы / мясная порода коров
lihalett мясной прилавок ~ ряд
lihaliud блюдо с мясом
lihalõik ломтик мяса / вырезка
lihamahl мясной сок
lihamägi piltl, hlv мясистый человек / мясистое животное / туша madalk
lihamürgi[s]tus med отравление мясом
lihamüüja продавец мяса / торговец мясом / мясник
lihamüük продажа мяса
lihanorm государственные мясные поставки
lihanuga нож для мяса
lihanõu кадка для мяса
lihapasteet kul мясной паштет
lihapirukas мясной пирог / пирог с мясом
lihapood мясной магазин / мясная kõnek
lihaportsjon порция мяса
lihapuljong kul мясной бульон
liharoog мясное блюдо / блюдо из мяса / мясное
lihasaadused мясопродукты / мясные продукты
lihasalat kul мясной салат
lihasuitsutamine копчение мяса
lihasupp мясной суп / суп с мясом
lihatoit мясная пища / мясной стол / мясное блюдо / мясное
lihatooted мясные продукты / мясопродукты
lihaturg мясной рынок
lihatõug мясная порода
lihatäidis мясная начинка / начинка из мяса
lihatükk кусок мяса
lihavaagen блюдо для мяса ~ с мясом
lihavasar молоток для мяса
lihaveis мясная порода крупного рогатого скота
lihavorm ~ lihavormiroog kul мясная запеканка
lihavorst мясная колбаса

hakk+liha s <+liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
фарш <фарша sgt м>,
рубленое мясо
värske hakkliha свежий фарш / свежее рубленое мясо
kanahakkliha куриный фарш
loomahakkliha говяжий фарш / фарш из говядины
pakk hakkliha пачка фарша
►
▪ hakkliha tegema [kellest] рубить/изрубить* в капусту кого; делать/сделать* котлету из кого; искрошить* в лапшу кого madalk; загибать/загнуть* салазки кому madalk

halal-liha s
(islamiusulistel:) ususeaduste poolt toiduks lubatud liha
халяльное мясо,
мясо халяль

kalkuni+liha s <+liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
индейка <индейки sgt ж>,
индюшатина <индюшатины sgt ж>,
индюшиное мясо,
мясо индюшки

kana+liha s <+liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
куриное мясо,
курица <курицы sgt ж>,
курятина <курятины sgt ж> kõnek

koera+liha s <+liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
собачина <собачины sgt ж>,
собачье мясо,
псина <псины sgt ж> kõnek

kondilihamass
mehaaniliselt kontidest vabastatud liha mass, mis sisaldab hrl ka sisikonna osi
мясо механической обвалки

konditustama v <konditusta[ma konditusta[da konditusta[b konditusta[tud 27>
liha kontidest vabastama
отделять/отделить* мясо от костей

liha s <liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
1. toiduainena, toiduna
мясо <мяса sgt с>
rasvane liha жирное мясо
lahja liha постное мясо
värske liha свежее мясо
kuivatatud liha вяленое мясо
haneliha гусятина / гусиное мясо
kahuriliha piltl пушечное мясо
kalaliha рыба / мясо рыбы
kalkuniliha индюшатина / мясо индюшки
kanaliha курица / куриное мясо / курятина kõnek
karuliha медвежатина / мясо медведя / медвежье мясо
keeduliha варёное ~ отварное мясо
kotletiliha котлетный фарш / мясо для приготовления котлет
lambaliha баранина / баранье мясо
loomaliha kõnek говядина
pardiliha утятина / утка / утиное мясо
praeliha (1) prae tarvis мясо для жаркого; (2) praetud жареное мясо
põdraliha лосятина / лосиное мясо
sealiha свинина / свиное мясо
soolaliha ~ soolatud liha солёное мясо
suitsuliha ~ suitsutatud liha копчёное мясо
tailiha ~ taine liha постное мясо
vasikaliha телятина / телячье мясо
veiseliha говядина
liha maitse вкус мяса
lihaga supp суп с мясом
liha lõikama резать/разрезать* мясо
liha raiuma рубить мясо
liha keetma варить/сварить* ~ отваривать/отварить* мясо
liha küpsetama ~ praadima жарить/изжарить* ~ жарить/зажарить* мясо
liha on pehmeks keenud мясо сварилось
liha on alles toores мясо ещё не готово ~ ещё сырое
liha haudub мясо тушится
2. elus inimesel v loomal
мышечная ткань,
мясо <мяса sgt с> kõnek
prink liha упругие мышцы / упругое тело
lõtv liha дряблые мышцы / дряблое тело
terav nuga lõikas liha luuni läbi острый нож порезал мясо до кости
kuul on lihasse tunginud пуля врезалась в тело
küüs on lihasse kasvanud ноготь врос в кожу
3. inimese keha, ihu
тело <тела, мн.ч. им. тела с>
■ relig patune ihu
плоть <плоти ж>
4. vilja-
мякоть <мякоти ж>,
мясо <мяса sgt с> kõnek
marjaliha мякоть ягоды
kõrvitsal on kollane liha мякоть тыквы жёлтого цвета
►
▪ ei liha ega kala ни рыба ни мясо
▪ [kelle/mille] liha ja veri плоть и кровь чья, кого
▪ liha [kelle] lihast ja luu [kelle] luust плоть от плоти кого, чьей; кость от кости кого, чьей
▪ liha [kelle] lihast ja veri [kelle] verest кровь от крови кого, чьей
▪ lihasse ja luusse kasvama ~ minema входить/войти* в плоть и кровь
▪ lihas ja luus ~ lihas ja veres в плоти и крови; в крови
▪ liha suretama умерщвлять/умертвить* плоть
▪ lihaks saama облекаться/облечься* в плоть [и кровь]
▪ kõige liha teed minema идти/пойти* прахом; превращаться/превратиться* ~ обращаться/обратиться* в прах

lihake[ne] s <lihake ~ lihakene lihakese lihakes[t lihakes[se, lihakes[te lihakes/i 12>
1. dem
мясо <мяса sgt с>,
мясцо <мясца sgt с>
2. anat lihajas nibutaoline moodustis
мясцо <мясца sgt с>,
сосочек <сосочка м>,
лоскуток <лоскутка м>
keelealune lihake подъязычный сосочек
pisaralihake слёзное мясцо

liha+varras
varras liha grillimiseks
шпажка <шпажки, мн.ч. род. шпажек ж>
■ (toiduna:) see koos grillitud lihaga
мясо на шпажках
grillitud lihavarrast приготовленное на гриле мясо на шпажках

liig+liha s <+liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
1. vohav sidekude haaval
дикое мясо,
обильно разрастающиеся грануляции med
2. piltl miski üleliigne
балласт <балласта м>,
излишество <излишества с>
jutustuses on sõnalist liigliha в рассказе есть словесный балласт / рассказ страдает словесными излишествами

marmor+liha
kvaliteetne mahlakas veiseliha, milles lihaskiudude vahel on rasvkude, mistõttu liha lõikepind meenutab marmori mustrit
мраморное мясо

oss s <'oss ossi 'ossi 'ossi, 'ossi[de 'ossi[sid ~ 'oss/e 22>
nlj liha
мясо <мяса sgt с>,
мясцо <мясца sgt с> dem,
мяско <мяска sgt с> dem

paja+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
kul
тушёное мясо

põdra+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
лосятина <лосятины sgt ж>,
лосина <лосины sgt ж>,
сохатина <сохатины sgt ж>,
лосиное мясо,
мясо лося
■ põhjapõdra-
оленина <оленины sgt ж>,
оленье мясо,
мясо оленя

põhja+põdra+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
оленина <оленины sgt ж>,
мясо [северного] оленя

rare
liha küpsetusastmena: pooltoores, verine
непрожаренное мясо

sea+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
свинина <свинины sgt ж>,
мясо свиньи
rasvane sealiha жирная свинина
soolatud sealiha солёная свинина / солонина
tükk taisemat sealiha кусок свинины попостнее kõnek

suur+tüki+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
piltl kahuriliha
пушечное мясо

tai+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
ilma pekita sealiha, taine liha
нежирная свинина,
нежирное мясо,
постное мясо kõnek

värske adj s <v'ärske v'ärske v'ärske[t -, v'ärske[te v'ärske[id 1>
1. adj toiduainete kohta: äsja v hiljuti saadud, püütud, valmistatud vms
свежий <свежая, свежее; свеж, свежа, свежо, свежи>
värske kala свежая рыба
värske leib свежий хлеб
värske piim свежее молоко
keetis värsket kohvi он сварил свежий кофе
vorst säilib külmkapis värskena в холодильнике колбаса не портится
2. s liha kohta
свежее мясо,
свежина <свежины sgt ж> kõnek,
свежатина <свежатины sgt ж> madalk
■ kala kohta
свежепойманная рыба,
свежак <свежака sgt м> kõnek
kalamees viskas kassile ka värsket рыбак кинул коту тоже свежака kõnek
3. adj äsjane, uus
свежий <свежая, свежее>,
новый <новая, новое>
■ puhas
свежий <свежая, свежее; свеж, свежа, свежо, свежи>,
чистый <чистая, чистое; чист, чиста, чисто, чисты>
värsked jäljed свежие следы
kõige värskemad uudised самые последние ~ свежие новости
värsked mälestused свежие воспоминания
ajakirja värske number новый номер журнала / свежий номер журнала kõnek, piltl
karge ja värske kevadhommik свежее ~ прохладное весеннее утро
värske allikavesi свежая ~ чистая ~ прохладная родниковая вода
voodis on värsked linad в постели свежее ~ чистое бельё
tõmbas kopsud värsket õhku täis он втянул в лёгкие свежий воздух
4. adj inimese kohta: noor, nooruslik, jumekas
свежий <свежая, свежее; свеж, свежа, свежо, свежи> piltl,
молодой <молодая, молодое; молод, молода, молодо; моложе>,
моложавый <моложавая, моложавое; моложав, моложава, моложаво>
värske jume свежий ~ здоровый вид
5. adj uuelaadne, uuena mõjuv; ilmekas
свежий <свежая, свежее> kõnek, piltl,
оригинальный <оригинальная, оригинальное>
värske stiil оригинальный стиль / свежий стиль kõnek
värskeid mõtteid sisaldav ettekanne доклад, содержащий свежие мысли kõnek
►
▪ värske veri свежая кровь