[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

külm+pressitud
adj (toiduõlidega seoses:) madalal temperatuuril (kuni 60 °C) pressitud, seetõttu omadustelt kõige väärtuslikum, roogade maitsestamiseks (mitte praadimiseks) sobiv
холодного отжима
külmpressitud oliiviõli оливковое масло холодного отжима

liha+laud s <+l'aud laua l'auda l'auda, l'auda[de l'auda[sid ~ l'aud/u 22>
1. lihalõikealus
доска для резки мяса,
доска для отбивки мяса,
дощечка для резки мяса,
дощечка для отбивки мяса
2. lihalett
мясной прилавок,
мясной ряд

lõikus+tänupüha s
oktoobri teisel pühapäeval kiriklikult tähistatav saagikoristuse lõppu märkiv püha
праздник жатвы,
обжинки <обжинок и обжинков pl>

märkimis+
разметочный <разметочная, разметочное>,
отбивной <отбивная, отбивное>,
разметки <род. ед.ч.>,
отбивки <род. ед.ч.>
märkimisplaat tehn разметочная плита
märkimisvahend метка / разметочный инструмент / инструмент для разметки
märkimisviis способ разметки чего

neitsi+oliiviõli
esimesest külmpressist saadud oliiviõli
оливковое масло первого отжима,
оливковое масло экстра вирджин

pressimis+jäätmed pl s <+jääde j'äätme jääde[t -, j'äätme[te j'äätme[id 5>
выжимки <выжимок, выжимков pl>,
жом <жома sgt м>,
мезга <мезги sgt ж>

pulp s <p'ulp pulbi p'ulpi p'ulpi, p'ulpi[de p'ulpi[sid ~ p'ulp/e 22>
1. biol pehme kude, säsi
пульпа <пульпы sgt ж>
hambapulp пульпа зуба
2. põll tärkliseraba
мезга <мезги sgt ж>,
выжимки <выжимок plt>
kartulipulp картофельная мезга / картофельные выжимки
3. tehn, mäend tahke peenmaterjali heljum
пульпа <пульпы sgt ж>,
гидросмесь <гидросмеси ж>

raba1 s <raba raba raba r'appa, raba[de raba[sid ~ rab/u 17>
õlle või kalja tegemisel järelejäänud paks mass
барда <барды sgt ж>,
гуща <гущи sgt ж>,
дроба <дробы sgt ж> murd,
извара <извары sgt ж> murd
■ muu pudrutaoline mass
мезга <мезги sgt ж>,
выжимки <выжимков, выжимок, дат. выжимкам pl>,
кашицеобразная масса
taariraba кислоквасная гуща
vorstiraba колбасная мезга
õlleraba пивная дробина / пивная гуща
linnasejahust raba гуща из солодовой муки
taari tehti õlletegemisel järelejäänud rabast кислый квас заваривали из пивной гущи