[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

arhaar s <arh'aar arhaari arh'aari arh'aari, arh'aari[de arh'aari[sid ~ arh'aar/e 22>
zool uluklammas (Ovis ammon)
архар <архара м>,
аргали <нескл. м>,
аркар <аркара м>,
качкар <качкара м>

fariin+suhkur
tumepruun ja veidi niiske mõrkjas-karamelline suhkur, mis saadakse valgele suhkrule toore suhkrusiirupi ehk melassi lisamisel
фариновый сахар

fruktoos s <frukt'oos fruktoosi frukt'oosi frukt'oosi, frukt'oosi[de frukt'oosi[sid ~ frukt'oos/e 22>
keem puuviljasuhkur
фруктоза <фруктозы sgt ж>,
левулёза <левулёзы sgt ж>,
плодовый сахар,
фруктовый сахар

glükoos s <glük'oos glükoosi glük'oosi glük'oosi, glük'oosi[de glük'oosi[sid ~ glük'oos/e 22>
keem viinamarjasuhkur
глюкоза <глюкозы sgt ж>,
декстроза <декстрозы sgt ж>,
виноградный сахар

helvet s <helvet helveti helveti[t -, helveti[te helvete[id 2>
van põrgu
ад <ада, предл. об аде, в аду sgt м>,
преисподняя <преисподней sgt ж>,
тартар <тартара sgt м>,
геенна <геенны sgt ж>

invert+suhkur s <+s'uhkur s'uhkru s'uhkru[t -, s'uhkru[te s'uhkru[id 2>
keem glükoosi ja fruktoosi segu
инвертированный сахар

jääk+suhkur
veinis sisalduv suhkur (pms fruktoos, glükoos ning mõni pärmisuhkur), mis ei ole fermenteerimisel ära käärinud
остаточный сахар

kookospalmi+suhkur
looduslik suhkur, mida valmistatakse kookospalmi tipust lõigatud õiepungade mahlast
кокосовый сахар

korsaar s <kors'aar korsaari kors'aari kors'aari, kors'aari[de kors'aari[sid ~ kors'aar/e 22>
aj mereröövel
корсар <корсара м>,
пират <пирата м>,
морской разбойник

laktoos s <lakt'oos laktoosi lakt'oosi lakt'oosi, lakt'oosi[de lakt'oosi[sid ~ lakt'oos/e 22>
keem piimasuhkur
лактоза <лактозы sgt ж>,
молочный сахар

levuloos s <levul'oos levuloosi levul'oosi levul'oosi, levul'oosi[de levul'oosi[sid ~ levul'oos/e 22>
keem puuviljasuhkur
левулёза <левулёзы sgt ж>,
фруктоза <фруктозы sgt ж>,
плодовый сахар

maltoos s <malt'oos maltoosi malt'oosi malt'oosi, malt'oosi[de malt'oosi[sid ~ malt'oos/e 22>
keem linnasesuhkur
мальтоза <мальтозы sgt ж>,
солодовый сахар

monoos s <mon'oos monoosi mon'oosi mon'oosi, mon'oosi[de mon'oosi[sid ~ mon'oos/e 22>
keem monosahhariid, lihtsuhkur
моносахарид <моносахарида м>,
моноза <монозы ж>,
простой углевод,
простой сахар

moosi+suhkur
moosi keetmiseks mõeldud suhkur, millele on lisatud tarretumist soodustavat ainet pektiini
сахар для варенья

muscovado
hele või tume toorsuhkur, mis sobib kookidesse ja kastmetesse
сахар мусковадо

palmi+suhkur
looduslik suhkur, mida valmistatakse datli- ja mõne muu palmi tüvest kogutavast mahlast; kookospalmisuhkur
пальмовый сахар

pauk+suhkur
suhkur, millele on lisatud süsihappegaasi ja mis suus sulades hakkab vabanevate gaasimullide tõttu praksuma (kasutatakse nt maiustustes)
взрывающийся сахар EST

plaksu+suhkur
magustoitudes kasutatav granuleeritud suhkur, mis söömisel justkui plaksuks ja plahvataks suus väikeste mullidena
взрывающийся сахар EST
šokolaadimaius plaksusuhkruga шоколадное лакомство со взрывающимся сахаром

polü+sahhariid s <+sahhar'iid sahhariidi sahhar'iidi sahhar'iidi, sahhar'iidi[de sahhar'iidi[sid ~ sahhar'iid/e 22>
keem liitsuhkur
полисахарид <полисахарида м>,
гликан <гликана м>,
полиоза <полиозы ж>,
сложный сахар

põrgu s <p'õrgu p'õrgu p'õrgu[t -, p'õrgu[te p'õrgu[id 1>
1. s surnute ja pahade vaimude asupaik, allmaailm; ristiusus patuste surmajärgne karistuspaik
ад <ада, предл. об аде, в аду sgt м> ka piltl,
преисподняя <преисподней ж>,
геенна <геенны ж> relig,
тартар <тартара м>,
подземное царство,
царство мёртвых
lahingupõrgu ад сражения / пекло сражения kõnek
pärapõrgu захолустье / медвежий угол / глухомань kõnek
põrgus ootavad hirmsad piinad в аду нас ждут страшные муки
vajugu ma põrgu põhja, kui valetan! да провались я на этом [самом] месте, если вру!
siin on palav nagu põrgu eeskojas здесь жарко, как в преисподней
eesliinil käib tõeline põrgu на передовой [линии] кромешный ад / на передовой [линии] настоящее пекло kõnek
töö kaevanduses oli täielik ~ päris põrgu работа в шахте была адской ~ ужасной
lapsed tegid vanemate[l] elu põrguks дети превратили жизнь родителей в сплошной ад
üks hammas suus teeb põrgut от этого зуба во рту настоящий ад kõnek
see on põrgu teab mis! это чёрт знает что! kõnek
põrgu päralt, kus sa oled olnud? чёрт побери, где ты был? kõnek
keri põrgu[sse]! да пошёл ~ иди ты к чёрту! kõnek
käigu see töö põrgusse! к чёрту эта работа! kõnek
kust põrgust sina nüüd lagedale ilmusid? и откуда это ты объявился? kõnek
kust põrgu[st] mina selle raha võtan? откуда ~ где я возьму тебе эти деньги?
kuhu põrgu põhja sa mind vead? в какую дыру ~ глухомань ты меня тащишь? kõnek
kes põrgu[t] mul käskis seda teha? какой чёрт ~ дьявол ~ бес попутал меня kõnek
2. adj kõnek pöörane, metsik, põrgulik
адский <адская, адское>,
ужасный <ужасная, ужасное; ужасен, ужасна, ужасно>,
отвратительный <отвратительная, отвратительное; отвратителен, отвратительна, отвратительно>
põrgu kannatus адское терпение
jalg valutab põrgu moodi нога адски болит
3. s mingi paheline koht v asutus
притон <притона м>
joomapõrgu злачное место iroon
mängupõrgu игорный притон
►
▪ põrgu põhja kiruma ~ vanduma ~ manama [keda/mida] поносить ~ ругать на чём свет стоит ~ последними словами кого-что
▪ põrgut [palavaks] kütma [kellele/millele] давать/дать* прикурить кому-чему; задавать/задать* жару кому-чему
▪ põrgut tegema [kellele/millele] разносить/разнести* в пух и прах кого-что; отчитать* в хвост и в гриву кого-что

põrgu+auk s <+'auk augu 'auku 'auku, 'auku[de 'auku[sid ~ 'auk/e 22>
põrgu
ад <ада, предл. об аде, в аду м>,
преисподняя <преисподней ж>,
тартар <тартара м>
■ põrguhaud
геенна <геенны ж>

pärl+suhkur
suureteraline valge või värviline suhkur, mida kasutatakse küpsetiste kaunistamiseks
крупнокристаллический сахар

sarmaat s <sarm'aat sarmaadi sarm'aati sarm'aati, sarm'aati[de sarm'aati[sid ~ sarm'aat/e 22>
aj Ida-Euroopa steppides elanud rändrahva liige
сармат <сармата м>

suhkur s <s'uhkur s'uhkru s'uhkru[t -, s'uhkru[te s'uhkru[id 2>
1.
сахар <сахара, сахару м>
lahtine suhkur развесной сахар
pakendatud suhkur [рас]фасованный сахар
paastusuhkur постный сахар
peasuhkur сахар головками
peensuhkur сахар-песок / сахарный песок
peedisuhkur свекловичный сахар
[pilli]roosuhkur тростниковый сахар
rafinaadsuhkur рафинированный сахар / сахар-рафинад
toorsuhkur сахар-сырец
tuhksuhkur сахарная пудра
tükksuhkur кусковой сахар
vanillsuhkur ванильный сахар
suhkur oli märg ~ niiske сахар был подмокший
ostis kilo suhkrut он купил килограмм сахара ~ сахару
joob kohvi suhkruta он пьёт кофе без сахара
suhkur tassi põhja peal kõik sulamata сахар остался на дне чашки неразмешанным
saiakestele riputati suhkrut булочки посыпали сахаром
oled moosile liiga palju suhkrut pannud ты пересахарила варенье kõnek
autor on oma romaanis ülearu suhkrut tarvitanud piltl автор пересластил свой роман kõnek
2. keem mono- ja disahhariidide kohta
сахар <сахара, сахару, мн.ч. им. сахара м>
invertsuhkur инвертированный сахар
lihtsuhkur моносахарид / моноза / простой углевод ~ сахар
liitsuhkur полисахарид / сложный сахар / полиоза / гликан
linnasesuhkur солодовый сахар / мальтоза
piimasuhkur молочный сахар / лактоза
puuviljasuhkur фруктовый ~ плодовый сахар / левулёза / фруктоза
viinamarjasuhkur виноградный сахар / глюкоза / декстроза

suhkur+magus adj <+magus magusa magusa[t -, magusa[te magusa[id 2>
1. magus kui suhkur
сладкий[, как сахар],
сладкий-сладкий <сладкая-сладкая, сладкое-сладкое>,
приторный <приторная, приторное; приторен, приторна, приторно>,
приторно-сладкий <приторно-сладкая, приторно-сладкое; приторно-сладок, приторно-сладка, приторно-сладко>,
слащавый <слащавая, слащавое; слащав, слащава, слащаво>
suhkurmagus tee приторно-сладкий чай
suhkurmagusad maasikad сладкая-пресладкая клубника kõnek
2. piltl ülepakutult lahke ja mahe
приторный <приторная, приторное; приторен, приторна, приторно>,
слащавый <слащавая, слащавое; слащав, слащава, слащаво>,
миндальный <миндальная, миндальное>,
конфетный <конфетная, конфетное>,
паточный <паточная, паточное>
suhkurmagus hääl паточный ~ приторно-сладкий ~ слащавый голос
suhkurmagus naeratus приторная ~ слащавая ~ миндальная улыбка

tartar s
tataripärane roog peeneks hakitud toorainest, hrl veiselihast või kalast, aga ka köögiviljast
тартар <нескл. м>
seene-paprika tartar тартар из грибов и паприки

tartar+kaste
liha või kala juurde serveeritav külm kaste, mis sisaldab majoneesi, marineeritud kurki, kappareid jm
соус тартар
grillkala tartarkastmega рыба на гриле с соусом тартар

vanill+suhkur s <+s'uhkur s'uhkru s'uhkru[t -, s'uhkru[te s'uhkru[id 2>
suhkruga segatud vanill[iin]
ванильный сахар