[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

juust s <j'uust juustu j'uustu j'uustu, j'uustu[de j'uustu[sid ~ j'uust/e 22>
сыр <сыра, сыру, предл. в сыре, в сыру, мн.ч. им. сыры м>
mahe juust нежный сыр
terav juust острый сыр
kõvad juustud твёрдые сыры
pehmed juustud мягкие сыры
roheline juust зелёный сыр
sulatatud juust плавленый сыр
eesti juust эстонский сыр
hollandi juust голландский сыр
pikantne juust пикантный сыр
rokfoori juust [сыр] рокфор
šveitsi juust швейцарский сыр
vene juust российский сыр
kitsejuust козий сыр
koorejuust сливочный сыр
laabijuust сычужный сыр
lambajuust овечий сыр, брынза
suitsujuust копчёный сыр

lamba+piima+juust s <+j'uust juustu j'uustu j'uustu, j'uustu[de j'uustu[sid ~ j'uust/e 22>
брынза <брынзы ж>,
овечий сыр,
сыр из овечьего молока

võide+juust s <+j'uust juustu j'uustu j'uustu, j'uustu[de j'uustu[sid ~ j'uust/e 22>
sulatatud pehme juust, määrdejuust
плавленый сыр,
намазочный сыр

hallitus+juust
pehme juust, mille valmistamisel on kasutatud hallitusseeni (nt sinihallitusjuust, valgehallitusjuust)
сыр с плесенью

Parma juust
kõva mahedamaitseline väga valgurohke Itaalia juust
пармский сыр

ricotta [rik¤otta]
Itaalia köögist pärinev kodujuustu meenutav toode
рикотта <рикотты>,
сыр Рикотта
õrnsoolase maitsega ricotta рикотта с нежно-солёным вкусом

sini+hallitus+juust s <+j'uust juustu j'uustu j'uustu, j'uustu[de j'uustu[sid ~ j'uust/e 22>
рокфор <рокфора, рокфору sgt м>,
сыр с плесневым грибком

valge+hallitus+juust s <+j'uust juustu j'uustu j'uustu, j'uustu[de j'uustu[sid ~ j'uust/e 22>
сыр с белой плесенью

kreem+juust
pehme kreemjas toorjuust (nt mascarpone)
сливочный сыр