[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

fermentima v <ferm'enti[ma ferm'enti[da fermendi[b fermendi[tud 28>
kääritama, fermentidega toimima
ферментировать <ферментирую, ферментируешь> что

käärima1 v <k'ääri[ma k'ääri[da kääri[b kääri[tud 28>
1. bakterite toimel lagunema; käima
бродить <-, бродит> / выбродить* <-, выбродит>,
бродить <-, бродит> / перебродить* <-, перебродит>,
ферментировать <-, ферментирует> biol
■ ära, lõpuni
сбраживаться <-, сбраживается> / сбродиться* <-, сбродится>
õlu käärib пиво бродит
mahl on käärima läinud сок забродил
suhkur käärib alkoholiks при брожении сахар превращается в алкоголь
vein kääris äädikaks вино перебродило в уксус
terve maa käärib piltl вся страна находится в состоянии брожения
2. piltl tunglema, pulbitsema
кипеть <-, кипит> чем,
бурлить <-, бурлит>
hinges kääris viha ~ hing kääris vihast [кто] кипел злобой ~ ненавистью / в душе [кого] кипела злоба ~ ненависть

kääritama1 v <käärita[ma käärita[da käärita[b käärita[tud 27>
käärima panema
сбраживать <сбраживаю, сбраживаешь> / сбродить* <сброжу, сбродишь> что,
ферментировать <ферментирую, ферментируешь> что biol
õlut kääritama сбраживать/сбродить* пиво