[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

ahju+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
[приготовленное в духовке] жаркое
ahjupraad vasikalihast жаркое из телятины
ahjupraad loomalihast говяжье жаркое

garneering s <garneering garneeringu garneeringu[t -, garneeringu[te garneeringu[id 2>
kul lisand
гарнир <гарнира м>
■ kaunistus
украшение <украшения с>,
отделка <отделки sgt ж>
praad aedviljast garneeringuga жаркое с овощным гарниром
musta garneeringuga pluus блузка с чёрной отделкой

hane+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
жаркое из гусятины,
жареный гусь

jänese+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
жаркое из зайчатины

kalkuni+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
жаркое из индейки,
жаркое из индюшатины,
жаркое из индюшиного мяса

küps adj <k'üps k'üpse k'üpse[t -, k'üpse[te k'üpse[id 2>
1. toidu kohta
испёкшийся <испёкшаяся, испёкшееся>,
пропечённый <пропечённая, пропечённое>,
прожаренный <прожаренная, прожаренное>,
готовый <готовая, готовое; готов, готова, готово>
küpsed kartulid испёкшийся картофель
küps liha прожаренное мясо
poolküps недопечённый / непрожаренный / полусырой
kaalikad on küpsed брюква испеклась ~ пропеклась
kuklid said ruttu küpseks булочки быстро испеклись ~ пропеклись
praad ei ole veel küps жаркое ещё не прожарилось ~ не готово
2. vilja, marjade vms kohta
зрелый <зрелая, зрелое; зрел, зрела, зрело>,
спелый <спелая, спелое; спел, спела, спело, спелы>,
созревший <созревшая, созревшее>
■ küpsusest mahlakas
налитой <налитая, налитое>,
наливной <наливная, наливное>
küps mari зрелая ~ спелая ягода
küps seeme зрелое ~ спелое семя
küps rukis зрелая ~ спелая ~ созревшая рожь
küpssed viljapead тучные ~ налившиеся колосья
koldküps põll созревший до восковой спелости
koristusküps готовый для съёма / съёмный / созревший
piimküps põll созревший до молочной спелости
raieküps mets спелый к рубке
vahaküps põll созревший до восковой спелости
üleküps перезрелый / переспелый
üliküps сверхзрелый / сверхспелый
nisu on küps пшеница созрела
3. piltl väljakujunenud, -arenenud
зрелый <зрелая, зрелое; зрел, зрела, зрело>
■ valmis
готовый <готовая, готовое; готов, готова, готово> к чему
küps iga зрелый возраст
küps kunstnik зрелый ~ сложившийся художник
küps lavastus зрелая постановка
küps teos зрелое произведение
küps otsus зрелое ~ тщательно продуманное ~ обдуманное ~ взвешенное решение
avaldamisküps готовый к изданию ~ к опубликованию
esitamisküps готовый к исполнению ~ к представлению
suguküps biol половозрелый
küpsetes aastates inimene человек зрелых лет ~ зрелого возраста
aeg on küps tööd alustada созрело время приступить к работе
ma pole enam poisike, vaid küps mees я уже не мальчик, а зрелый ~ взрослый мужчина
siin on tunda küpse meistri kätt здесь чувствуется рука зрелого ~ сложившегося ~ опытного мастера
noormees on küps abiellumiseks ~ abielluma юноша созрел для женитьбы ~ для семейной жизни
4. kõnek, piltl omadega läbi, otsas
размякший <размякшая, размякшее>,
обмякший <обмякшая, обмякшее>
ta on hirmust täiesti küps от страха он совсем обмяк ~ размяк
5. kõnek värvitooni kohta: küllastunud, sügav
густой <густая, густое; густ, густа, густо, густы; гуще>,
сочный <сочная, сочное; сочен, сочна, сочно>
suvemaastiku küps roheline густая ~ сочная зелень летнего пейзажа
►
▪ küpseks tegema (1) [keda] tapma уложить* на месте кого; укокошить* кого madalk; (2) [keda] läbi võtma, ära vaevama доводить/довести* до точки кого

langett s <lang'ett langeti lang'etti lang'etti, lang'etti[de lang'etti[sid ~ lang'ett/e 22>
kul praad veisefileest
лангет <лангета м>

– läbi küpsetama v
täielikult, valmis küpsetama
пропекать <пропекаю, пропекаешь> / пропечь* <пропеку, пропечёшь, пропекут; пропёк, пропекла> что ka piltl
■ tulel
прожаривать <прожариваю, прожариваешь> / прожарить* <прожарю, прожаришь> что
praad tuleb hästi läbi küpsetada жаркое следует хорошо пропечь

moor+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
kul pajapraad
жаркое, приготовленное в чугунном горшке

nõnda+samuti adv <+samuti>
[nii]samuti
так же,
как и,
[а] так же и,
а также,
тоже,
таким же образом,
равным образом
teised käituvad nõndasamuti [kui mina] другие поступают так же [, как и я]
supp on jahtunud, praad nõndasamuti суп остыл и жаркое тоже

paja+praad s <+pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
kul
тушёное мясо

praad s <pr'aad pr'ae pr'aadi pr'aadi, pr'aadi[de pr'aadi[sid ~ pr'aad/e 22>
1. ahjus küpsetatud lihatükk v lind
жаркое <жаркого с>
vasikapraad жаркое из телятины
perenaine lõikas prae lahti хозяйка разрезала жаркое [на куски ~ на порции]
2. supi järel pakutav liha-, kala- või muu soe roog
второе <второго с>
võtsime praeks guljaši на второе мы взяли гуляш

põrsa+liha s <+liha liha liha -, liha[de liha[sid 17>
поросятина <поросятины sgt ж>
põrsalihast praad жаркое из поросятины / жареная поросятина

päeva+praad
restoranis vm söögikohas päeval pakutav soodsa hinnaga soe toit
блюдо дня

sööma+aeg s <+'aeg aja 'aega 'aega, 'aega[de 'aega[sid ~ 'aeg/u 22>
1. söögiaeg
время еды,
приём пищи
■ söömine
еда <еды sgt ж>,
приём пищи
■ sööming
пир <пира, предл. о пире, на пиру, на пире, мн.ч. им. пиры м>,
пиршество <пиршества с>
■ kloostris
трапеза <трапезы ж>
enne söömaaega перед едой / перед приёмом пищи
parajasti peetakse õhtust söömaaega в данный момент идёт ужин ~ ужинают
söömaaeg on kätte jõudnud настало время приёма пищи
korraldas meile uhke söömaaja он устроил нам ~ для нас роскошный обед
2. söök, road
еда <еды sgt ж>,
пища <пищи sgt ж>,
кушанье <кушанья, мн.ч. род. кушаний, дат. кушаньям с>,
блюдо <блюда с>,
стол <стола м>
pidas lugu heast söömaajast он любил вкусно поесть
söömaajaks olid supp ja praad к столу ~ на стол подали суп и жаркое
jagas minuga oma kehva söömaaega он делил со мной свой скудный стол

vintske adj <v'intske v'intske v'intske[t -, v'intske[te v'intske[id 1>
1. sitke
жёсткий <жёсткая, жёсткое; жёсток, жестка, жёстко; жёстче>
■ sooniline
жилистый <жилистая, жилистое; жилист, жилиста, жилисто>
■ pooltoores
недоваренный <недоваренная, недоваренное>,
недопечённый <недопечённая, недопечённое>,
полусырой <полусырая, полусырое>
■ nätske
вязкий <вязкая, вязкое; вязок, вязка, вязко; вязче>,
тягучий <тягучая, тягучее; тягуч, тягуча, тягуче>
tuim ja vintske liha безвкусное жёсткое ~ жилистое мясо
vintske tainas вязкое ~ тягучее тесто
praad oli vintskeks jäänud жаркое осталось полусырым ~ недопечённым / жаркое недопеклось
jalad jäid vintskesse savisse kinni ноги завязли в глине
pihlaka puit on vintske у рябины крепкая древесина
vintsked pajuvitsad упругие ивовые ~ вербовые прутья
2. visa, vastupidav
крепкий <крепкая, крепкое; крепок, крепка, крепко, крепки; крепче>,
упругий <упругая, упругое; упруг, упруга, упруго; упруже>,
выносливый <выносливая, выносливое; вынослив, вынослива, выносливо>
■ kange, tahtekindel
стойкий <стойкая, стойкое; стоек, стойка, стойко; стойче> piltl,
упорный <упорная, упорное; упорен, упорна, упорно>,
цепкий <цепкая, цепкое; цепок, цепка, ко; цепче> kõnek, piltl
vintske keha крепкое ~ упругое тело
vintske rahvas выносливый ~ стойкий народ
vintske sell цепкий малый ~ парень kõnek
vintske vastupanu упорное сопротивление
vintske heitlus упорная борьба

– üle kallama v
заливать <заливаю, заливаешь> / залить* <залью, зальёшь; залил, залила, залило> кого-что, чем ka piltl,
обливать <обливаю, обливаешь> / облить* <оболью, обольёшь; облил, облила, облило> кого-что, чем ka piltl,
обливаться <обливаюсь, обливаешься> / облиться* <обольюсь, обольёшься; облился, облилась, облилось>,
обдавать <обдаю, обдаёшь> / обдать* <обдам, обдашь; обдал, обдала, обдало> кого-что, чем,
окачивать <окачиваю, окачиваешь> / окатить* <окачу, окатишь> кого-что, чем
puuvilja keeva veega üle kallama обдавать/обдать* фрукты кипятком
praad kallati kastmega üle жаркое залили соусом
päike kallas lagendiku üle ereda valgusega поляна залита ярким солнечным светом
kõneleja kallati küsimustega üle оратора засыпали вопросами