[EVS] Eesti-vene sõnaraamat

liha s <liha liha liha l'ihha, liha[de liha[sid 17>
1. toiduainena, toiduna
мясо <мяса sgt с>
rasvane liha жирное мясо
lahja liha постное мясо
värske liha свежее мясо
kuivatatud liha вяленое мясо
haneliha гусятина / гусиное мясо
kahuriliha piltl пушечное мясо
kalaliha рыба / мясо рыбы
kalkuniliha индюшатина / мясо индюшки
kanaliha курица / куриное мясо / курятина kõnek
karuliha медвежатина / мясо медведя / медвежье мясо
keeduliha варёное ~ отварное мясо
kotletiliha котлетный фарш / мясо для приготовления котлет
lambaliha баранина / баранье мясо
loomaliha kõnek говядина
pardiliha утятина / утка / утиное мясо
praeliha (1) prae tarvis мясо для жаркого; (2) praetud жареное мясо
põdraliha лосятина / лосиное мясо
sealiha свинина / свиное мясо
soolaliha ~ soolatud liha солёное мясо
suitsuliha ~ suitsutatud liha копчёное мясо
tailiha ~ taine liha постное мясо
vasikaliha телятина / телячье мясо
veiseliha говядина
liha maitse вкус мяса
lihaga supp суп с мясом
liha lõikama резать/разрезать* мясо
liha raiuma рубить мясо
liha keetma варить/сварить* ~ отваривать/отварить* мясо
liha küpsetama ~ praadima жарить/изжарить* ~ жарить/зажарить* мясо
liha on pehmeks keenud мясо сварилось
liha on alles toores мясо ещё не готово ~ ещё сырое
liha haudub мясо тушится
2. elus inimesel v loomal
мышечная ткань,
мясо <мяса sgt с> kõnek
prink liha упругие мышцы / упругое тело
lõtv liha дряблые мышцы / дряблое тело
terav nuga lõikas liha luuni läbi острый нож порезал мясо до кости
kuul on lihasse tunginud пуля врезалась в тело
küüs on lihasse kasvanud ноготь врос в кожу
3. inimese keha, ihu
тело <тела, мн.ч. им. тела с>
■ relig patune ihu
плоть <плоти ж>
4. vilja-
мякоть <мякоти ж>,
мясо <мяса sgt с> kõnek
marjaliha мякоть ягоды
kõrvitsal on kollane liha мякоть тыквы жёлтого цвета
►
▪ ei liha ega kala ни рыба ни мясо
▪ [kelle/mille] liha ja veri плоть и кровь чья, кого
▪ liha [kelle] lihast ja luu [kelle] luust плоть от плоти кого, чьей; кость от кости кого, чьей
▪ liha [kelle] lihast ja veri [kelle] verest кровь от крови кого, чьей
▪ lihasse ja luusse kasvama ~ minema входить/войти* в плоть и кровь
▪ lihas ja luus ~ lihas ja veres в плоти и крови; в крови
▪ liha suretama умерщвлять/умертвить* плоть
▪ lihaks saama облекаться/облечься* в плоть [и кровь]
▪ kõige liha teed minema идти/пойти* прахом; превращаться/превратиться* ~ обращаться/обратиться* в прах

omlett s <oml'ett omleti oml'etti oml'etti, oml'etti[de oml'etti[sid ~ oml'ett/e 22>
омлет <омлета м>
singiga omlett омлет с ветчиной
omletti praadima ~ küpsetama жарить/пожарить* омлет

praadima v <pr'aadi[ma pr'aadi[da pr'ae[b pr'ae[tud 28>
1. rasvainega kuumutama, pruunistama
жарить <жарю, жаришь> / зажарить* <зажарю, зажаришь> что, в чём, на чём,
жарить <жарю, жаришь> / изжарить* <изжарю, изжаришь> что, на чём,
поджаривать <поджариваю, поджариваешь> / поджарить* <поджарю, поджаришь> что, чего, в чём
■ ära
зажаривать <зажариваю, зажариваешь> / зажарить* <зажарю, зажаришь> что,
изжаривать <изжариваю, изжариваешь> / изжарить* <изжарю, изжаришь> что, на чём
■ üle, pealt, ümbert
обжаривать <обжариваю, обжариваешь> / обжарить* <обжарю, обжаришь> что
■ läbi
прожаривать <прожариваю, прожариваешь> / прожарить* <прожарю, прожаришь> что
■ mõnda aega
пожарить* <пожарю, пожаришь> что kõnek
■ kõike, teatud kogust
пожарить* <пожарю, пожаришь> что, чего kõnek
■ teatud hulka
нажаривать <нажариваю, нажариваешь> / нажарить* <нажарю, нажаришь> что, чего
kala praadima жарить/зажарить* ~ жарить/изжарить* рыбу
lihatükid praeti varda otsas ~ vardas ära куски мяса обжарили на вертеле
praadisin makaronid pruuniks я поджарил ~ подрумянил макароны
praadis kausitäie kotlette он нажарил полную миску котлет
võiga praetud pannkoogid жаренные на масле блины
2. rasvaines küpsema, pruunistuma
жариться <-, жарится> / зажариться* <-, зажарится>,
жариться <-, жарится> / изжариться* <-, изжарится>,
поджариваться <-, поджаривается> / поджариться* <-, поджарится>,
обжариваться <-, обжаривается> / обжариться* <-, обжарится>
■ läbi
прожариваться <-, прожаривается> / прожариться* <-, прожарится>
muna praeb pannil яйцо жарится на сковородке
3. piltl liigse kuumutamise, päevitamise kohta
жарить <-, жарит> кого-что kõnek,
палить <-, палит>,
печь <-, печёт; пёк, пекла> кого-что
■ päevitamise kohta
жариться <жарюсь, жаришься> где kõnek,
печься <пекусь, печёшься; пёкся, пеклась> где kõnek
päike praeb selga солнце печёт спину
praeb end päikese käes ~ paistel [кто] жарится ~ печётся на солнце kõnek

rasv s <r'asv rasva r'asva r'asva, r'asva[de r'asva[sid ~ r'asv/u 22>
жир <жира, жиру, предл. о жире, в жиру, мн.ч. им. жиры м> ka keem,
сало <сала sgt с>
sulatatud rasv топлёный жир
hangunud rasv застывший жир
räästunud rasv прогорклый жир
searasv свиной жир
taimerasv растительный жир
rasvata kohupiim обезжиренный творог
valgud, rasvad ja süsivesikud белки, жиры и углеводы
loomse päritoluga rasv жир животного происхождения
ostis paki rasva он купил пачку жира
koorib supi pealt rasva снимает с супа жир
taldrikud on rasvaga koos тарелки все в жиру
rasvaga praadima жарить/зажарить* ~ жарить/изжарить* на жире ~ на жиру
rasv ladestub naha alla жир откладывается под кожей
hani läheb rasva гусь набирает жир
rasva uppuvad silmad kõnek заплывшие жиром глаза

– üle praadima v
1. kergelt pruunistama
обжаривать <обжариваю, обжариваешь> / обжарить* <обжарю, обжаришь> что,
поджаривать <поджариваю, поджариваешь> / поджарить* <поджарю, поджаришь> что,
пережаривать <пережариваю, пережариваешь> / пережарить* <пережарю, пережаришь> что kõnek
praadis lihatükid üle ja pani hauduma он обжарил ~ поджарил куски мяса и поставил их тушиться
2. liigselt praadima
пережаривать <пережариваю, пережариваешь> / пережарить* <пережарю, пережаришь> что
ülepraetud liha пережаренное мясо