[SLS] Saksa laensõnad eesti keeles

?! Küsitud kujul või valitud artikli osast otsitut ei leitud, kasutan laiendatud otsingut.
Leitud 7 artiklit

pasteet, pasteedi 'külm toit (maksast, lihast või kalast)' < sks Pastete 'id.'

Esmamaining: Göseken 1660
Vana kirjakeel: Göseken 1660: 190 Pasteet 'fleischPastet'; Lithander 1781: 217 te se Pastet ni tuggewaks, et ta ennast kous hoiab; Henning 1824: 157 panne kinki selle peäle, ja katta sedda pasteti wisil kinni; Masing 1825: 119 Seitsmes jaggu: Wõitaignad ja pastetid
Murded: pastee·t, -di Tõs Kod Pil Nõo; pastie·t : `pastie·di Lüg; pasti̬i̬·t´ : pasteedi Krk Urv; patist Har EKI MK
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 852 *pastēt, -i 'Pastete'; EÕS 1930: 716 pasteet 'liha- ja kalatoit'; ÕS 1980: 497 pasteet; Tuksam 1939: 744 Pastete 'pasteet; pirukas'
Saksa leksikonid: EWD 2005: 980 Pastete 'mit feinem Fleisch, Fisch oder Gemüse gefülltes Blätterteiggebäck'
Muud keeled: rts pastej [1538] 'kok pasteet; vormis küpsetatud pirukas' RES 2004: 757; lt pastaide, pasteide [1705] 'Pastete' < asks pasteide 'Pastete', sks Pastete Sehwers 1953: 86; lt pastēte 'Pastete' VLV 1944: 389
Sugulaskeeled: sm pasteija [1644 pastei] 'voitaikinaan tehty piirakka; patee / Pastete' < nrts pastej SSA 2: 322

puding, pudingu 'kohev vormiroog magustoiduna' < sks Pudding 'id.', vrd rts pudding 'id.'

Esmamaining: Lithander 1781
Vana kirjakeel: Lithander 1781: 4, 20 Rossina Pudding; Puddingit woib ka sellesinatse suppi sees prukida; Masing 1825: 119 kahheksas jaggu: Puddingid, jahho- ja munnaroad
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 971 *pudiṅg, -i, -e 'Pudding'; VSS 1917: 226 puding 'vanukas, putinki'; EÕS 1930: 844 puding 'kok (jahutoit)'; ÕS 1980: 543 puding; Tuksam 1939: 777 Pudding 'puding'
Saksa leksikonid: EWD 2005: 1057 Pudding 'Gericht aus Mehl, Fleisch, Fisch oder Gemüse; Süßspeise mit Früchten und Mandeln; in neuerer Zeit Mehlsüßspeise'
Käsitlused: < sks Pudding 'puding' EEW 1982: 2193; EKS 2019
Muud keeled: rts pudding [1682] 'puding; kõnek kena tots' RES 2004: 802; lt pudiņš 'Pudding' VLV 1944: 404; lt pudiņš 'puding' ELS 2015: 665
Sugulaskeeled: sm putinki 'puding' VSS 1917: 226; sm putinki 'vanukas' NS IV 1978: 503

raguu, raguu 'lihatoit' < sks Ragout 'id.', vrd rts ragout 'id.'

Esmamaining: Lithander 1781
Vana kirjakeel: Lithander 1781: 4 Hasseritud Ragu härja lihhast
Murded: raguu· 'lihatoit' Khk; ragoo· supp 'segasupp' Mar EKI MK
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 1031 *rāgū 'Ragout'; EÕS 1930: 986 raguu 'lihalõikudest jm valmistatud toit (Ragout)'; ÕS 1980: 569 raguu 'kok hautatud liha-, aedvilja- või kalatükid kastmes'; Tuksam 1939: 785 Ragout 'raguu (liharoog)'
Saksa leksikonid: EWD 2005: 1076 Ragout 'Gericht aus feingeschnittenem gekochtem Fleisch (auch Fisch und Gemüse)'
Käsitlused: < rts ragout 'raguu, hautatud lihatükid kastmes' Treiman 1976: 61; < sks Ragout 'raguu' EKS 2019
Muud keeled: rts ragu [1681] 'kok raguu; piltl segapuder, sigrimigri' RES 2004: 817; lt ragū 'Ragout' VLV 1944: 407
Sugulaskeeled: sm raguu 'voimakkaasti maustettu sekamuhennos' NS IV 1978: 611

rapuntsel, rapuntsli 'rohttaim (Phyteuma)' < sks Rapunzel 'id.'

Esmamaining: Wiedemann 1869
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 1033 *rāpuntsel, -sli 'Rapunzel'; EÕS 1930: 1021 rapuntsel 'bot taim (Phyteuma spicatum; Teufelskralle, Rapunzel)'; ÕS 1980: 575 rapuntsel 'bot rohttaim'; Tuksam 1939: 786 Rapunzel 'rapuntsel (taim)'
Saksa leksikonid: DWDS Rapunzel 'essbare Glockenblume der Art Campanula rapunculus, deren Blätter und Wurzel als Salat oder Gemüse zubereitet werden'
Käsitlused: < sks Rapunzel 'rapuntsel' EKS 2019

spargel, spargli 'köögiviljataim (Asparagus officinalis)' < sks Spargel 'id.' [Murdekujust parjel nähtub ka baltisaksa mõju.]

Esmamaining: Hupel 1818
Vana kirjakeel: Hupel 1818: 548 Spargel 'parglid r.; pargli d.'
Murded: `pargel : `pargle Plt; parjel´ (par´jel) Krk Plv EKI MK
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 1193, 848, 849 *spargel : spaŕgli 'Spargel'; paŕgli : paŕgli 'Spargel'; paŕli 'Spargel'; EÕS 1937: 1428 spargel '= aspar'; ÕS 1980: 653 spargel '(köögivili)'; Tuksam 1939: 908 Spargel 'aspar, spargal; (bot. auch) parsahein'
Saksa leksikonid: DWDS Spargel 'Pflanze aus der Familie der Spargelgewächse; als Gemüse verzehrte Sprosse des Spargels'
Käsitlused: < sks Spargel EEW 1982: 2885; EKS 2019
Muud keeled: rts sparris [1578] 'bot harilik aspar, parsahein; spargel' RES 2004: 992; lt pl. sparģeļi, sparģeles 'Spargel (Asparagus officinalis)' Sehwers 1953: 114; lt sparģeļi 'Spargel' VLV 1944: 484; lt sparģelis 'spargel' ELS 2015: 802
Sugulaskeeled: sm parsa [1847] 'Spargel' < vn спаржа SSA 2: 317; sm † pargisi [1683] < rts spargitz Häkkinen 2004: 880
Vt aspar

spinat, spinati 'köögiviljataim (Spinacia)' < sks Spinat 'id.'

Esmamaining: Lithander 1781
Vana kirjakeel: Lithander 1781: 141, 479 panne nairi-Moos ja Spinatid riddamissi lihha peäle; Pudding Pinnati Sahwtist 'Spinat Pudding von Saft'; Lenz 1796: 8 woip Kärner siin Triip-honen ka walmis teha neid Peenrit warrajatse Porkanide, Pinnatide, Sallatide, Räddiside .. tarwis.; Henning 1824: 61 Pinnatid kuppata ülles .. ja hakki neid öige peneks; Lunin 1853: 141 pinat r. d. 'шпинатъ (трава)'
Murded: pinat (pinat´) : pinadi Vai Khk Krl Har; pinat (pinat´) : pinati Lüg VJg Krk Krl; pinaa·t´ Plv; pinät KJn; spinat San EKI MK
Eesti leksikonid: Wiedemann 1869: 905 pinat, -i 'Spinat'; Wiedemann 1893: 820 pinat, -i (spinat) 'Spinat'; EÕS 1937: 1430 spinat 'pinat (toidutaim Spinacia)'; ÕS 1980: 654 spinat 'bot köögivili (Spinacia)'; Tuksam 1939: 913 Spinat 'spinat'
Saksa leksikonid: DWDS Spinat 'einjährige krautige Kulturpflanze, deren dunkelgrüne Blätter als Gemüse gegessen werden'
Käsitlused: < sks Spinat EEW 1982: 2885; EES 2012: 484; EKS 2019
Muud keeled: rts spenat [1578] 'bot spinat' RES 2004: 996; lt pl. spināti 'Spinat' VLV 1944: 487; lt spināts, spināti 'spinat' ELS 2015: 803
Sugulaskeeled: sm pinaatti [1768] 'viljelykasvi / Spinat' < vurts spinat SSA 2: 368; sm spenatti 'spinat' VSS 1917: 273

tomat, tomati 'köögivili (Solanum lycopersicum)' < sks Tomate 'id.'

Esmamaining: Koor 1888
Vana kirjakeel: Koor 1888: 91, 215 lisa siis weel .. 2 söögilusika täit tomati putru; Selle jaoks saab kaks naela tomati õunu käe wahel katki pigistatud
Murded: tomat 'köögivili' VMr Pal KJn Hls Vas Räp(-t´); toomat Vig; tomaa·t Pöi Aud Juu; tumat (-t´) Lüg IisK Kod Nõo Kam; tumaa·t Jäm Khk Hls Krk; tummat´(to-) Urv Har EKI MK
Eesti leksikonid: EÕS 1937: 1557 tomat 'taim (Solanum lycopersicum; Tomate), selle vili'; ÕS 1980: 717 tomat; Tuksam 1939 Tomate 'tomat'
Saksa leksikonid: DWDS Tomate 'runde oder ovale Frucht der Tomatenpflanze, die als Gemüse gegessen wird'
Käsitlused: < sks Tomate EEW 1982: 3220; Raun 1982: 179; EKS 2019
Muud keeled: rts tomat [1761] 'tomat' RES 2004: 1126; lt tomāts 'Tomate' VLV 1944: 524; lt tomāts 'tomat' ELS 2015: 893
Sugulaskeeled: sm tomaatti [1899] 'Tomate' < nrts tomat [‹ sks Tomate] SSA 3: 308; lv tomāt 'tomat / tomāts' LELS 2012: 328

veebiliides @ veebihaldur